갈치철 맛있는 시기 갈치 효능 및 영양성분 알아보기
갈치, 그 은빛 유혹의 계절갈치는 한국인들에게 오랫동안 사랑받아온 대표적인 생선입니다. 그 은빛 비늘과 부드러운 식감, 고소한 맛은 많은 이들의 입맛을 사로잡습니다. 하지만 갈치도 제철이 따로 있어, 언제 먹느냐에 따라 그 맛이 천차만별입니다. 그렇다면 갈치가 가장 맛있는 시기는 언제일까요?갈치의 제철은 언제일까?갈치는 주로 남해와 제주도 근해에서 잡히며, 수온에 따라 이동하는 특성을 가지고 있습니다. 갈치가 가장 맛있는 시기는 바로 가을입니다. 9월에서 11월 사이가 갈치의 제철로, 이 시기에는 살이 단단해지고 지방이 풍부해져서 더욱 맛있습니다. 가을철 갈치는 은빛 비늘이 더욱 빛나고, 육질이 탄탄해지며 고소함이 극대화됩니다.가을 갈치는 육질이 부드럽고 지방이 잘 어우러져, 구이, 조림, 회 등 어떤 ..
