올리타리아엑스트라버진올리브유 1L 가격 산도 후기

올리타리아 엑스트라버진 올리브유 품질과 가성비의 조화

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 오랫동안 사용해온 올리타리아 엑스트라버진 올리브유에 대해 이야기해보려고 합니다. 이탈리아에서 생산된 이 프리미엄 오일은 한때 가성비가 좋아서 자주 사용했지만, 최근에는 가격이 올라서 아쉬운 마음이 듭니다. 그럼에도 불구하고 여전히 무난한 품질과 낮은 산도로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 제품입니다. 자세한 후기를 살펴보겠습니다.

올리타리아 엑스트라버진 올리브유

올리타리아 엑스트라버진 올리브유(OLITALIA Extra Virgin Olive Oil)는 이탈리아에서 만든 프리미엄 오일 브랜드입니다. 이 오일은 냉압착 공법(Cold Extracted)을 통해 추출되어 순수하면서 천연의 상태를 유지하고 있습니다.
시중에는 다양한 올리브유가 있지만, 올리타리아 엑스트라버진은 달콤한 맛과 매운맛, 쓴맛이 조화를 이루고 있어 채소와 허브, 나뭇잎, 햇과일 향 등이 잘 어우러져 있습니다. 한 가지 맛과 향이 강한 경우 호불호가 갈릴 수 있지만, 이 제품은 조화로운 밸런스를 이루어 무난한 스타일로 누구나 편하게 사용할 수 있습니다.

산도와 발연점

올리타리아 엑스트라버진 올리브유의 산도는 0.2% 이하로 매우 낮습니다. 발연점은 180도에서 200도 정도로, 퓨어(Pure) 등급처럼 높지 않기 때문에 튀김이나 고온 요리에는 적합하지 않습니다. 대신 드레싱이나 오일 파스타, 샐러드 요리, 낮은 열을 가하는 계란 프라이나 간단한 볶음 요리에 사용하기 좋습니다.

가격

쿠팡의 로켓배송과 로켓프레시를 통해 구입할 수 있는데, 500mL는 약 1만 2천 원, 1L는 약 1만 9천 원 정도입니다. 환율 상승 등의 영향으로 가격이 많이 올라서 이제는 가성비가 예전만큼 좋지 않습니다. 불과 1년 전만 해도 1L의 가격이 1만 5천 원 이하였기 때문에 자주 구매했지만, 이제는 가격 대비 품질을 논하기 어려운 상황입니다.

1L 후기

올리타리아 엑스트라버진 올리브유는 무난한 맛과 향으로 계란 프라이나 간단한 볶음 요리, 드레싱 재료로 사용하기 좋습니다. 빛과 열, 산소 접촉에 민감한 올리브오일 특성상 유리병에 담겨 있어 산패 이슈로부터 비교적 안전합니다. 다만 병마개가 미세 조정이 불가능해 한꺼번에 쏟아지는 경우가 있으니 주의가 필요합니다.

엑스트라 버진 올리브유의 특징

엑스트라 버진 올리브유는 화학처리나 고열 처리 없이 올리브 열매를 압착하여 추출합니다. 단일 불포화 지방산과 항산화 물질인 비타민E를 풍부하게 함유하여 건강에 좋습니다. 샐러드드레싱, 각종 요리, 구이, 베이킹에 사용 가능하며 요리의 맛을 높여줍니다.

올리브 오일 발연점

올리브오일의 발연점은 약 200ºC로, 가정에서 하는 보통 요리는 충분히 견딜 수 있는 온도입니다. 발연점이 낮아 사용을 꺼렸다면 걱정하지 마시고 사용해보세요.

올리타리아 엑스트라 버진 올리브유의 매력

풍부한 맛과 향

올리타리아 엑스트라버진 올리브유는 고유한 과일 향과 쓴맛이 조화롭게 섞여 있습니다. 이러한 풍미는 요리에 깊이와 복잡성을 더해줍니다.

엑스트라버진 품질

엄격한 품질 표준을 따르며, 최고의 올리브만을 사용하여 콜드 프레스 공정으로 추출됩니다. 이를 통해 올리브의 천연 영양분과 항산화제가 모두 보존됩니다.

범용성

드레싱, 소스, 매리네이드로 사용할 수 있는 다목적 재료입니다. 샐러드, 파스타, 피자, 구운 고기와 같은 요리에 풍부한 맛을 더합니다.

건강상의 이점

폴리페놀과 항산화제가 풍부하여 심장 건강, 염증 감소, 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 신진 대사를 높이고 콜레스테롤 수치를 개선하며 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

엑스트라버진올리브유와 일반 올리브유의 차이점

구분엑스트라버진 올리브유일반 올리브유

추출 방법	콜드 프레스(냉간 압착)	열 또는 화학용매
산도	0.8% 미만	2% 미만
향과 맛	강렬한 과일 향과 쓴맛, 매운맛	약한 향과 맛
건강상 이점	폴리페놀과 항산화제 풍부	상대적으로 낮음
가격	비쌈	저렴

몸에 좋은 올리타리아엑스트라버진올리브유의 이유

심혈관 건강

폴리페놀과 항산화제가 풍부하여 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하며 혈전 형성을 억제하는 데 도움이 됩니다.

항염증 효과

올레오칸탈 성분이 강력한 항염증 효과를 제공합니다.

항암 효과

항산화제가 세포 손상을 예방하고 암 세포 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.

신진 대사 향상

체중 조절에 도움이 되며 포만감을 증가시키고 신진 대사를 향상시킵니다.

인지 기능 향상

항산화제가 뇌 건강을 보호하고 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

올리타리아엑스트라버진올리브유를 요리에 사용하는 방법

샐러드 드레싱

식초, 레몬 주스, 허브와 함께 사용하여 맛있는 비네그레트를 만들 수 있습니다.

생선과 해산물 요리

구운 또는 튀긴 생선과 해산물 요리에 사용하면 수분이 유지되고 맛이 더해집니다.

육류 요리

육류를 부드럽게 하고 풍미를 더합니다.

채소 요리

로스팅, 그릴, 소테한 채소에 풍부한 맛을 더합니다.

파스타와 리조토

소스로 사용하거나 요리 후 마무리로 사용하면 맛과 영양가가 향상됩니다.

피자와 빵

피자와 빵의 빵 껍질에 바삭한 질감과 풍부한 맛을 더합니다.

올리타리아엑스트라버진올리브유를 드레싱으로 사용하는 방법

기본 비네그레트 드레싱 레시피

재료

올리타리아엑스트라버진올리브유 1/2컵
붉은 와인 식초 또는 발사믹 식초 1/4컵
디종 겨자 1큰술
소금, 후추 각각 1/4작은술
허브(선택 사항) 신선한 바질, 오레가노 또는 타임
방법*

모든 재료를 작은 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
샐러드, 생선 또는 고기에 바릅니다.올리타리아엑스트라버진올리브유의 건강 효과혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하며 혈전 형성을 억제하는 데 도움이 됩니다.항염증 효과강력한 항염증 효과가 있습니다.항암 효과세포 손상을 예방하고 암 세포 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다.신진 대사 향상체중 조절에 도움이 되며 포만감을 증가시키고 신진 대사를 향상시킵니다.인지 기능 향상뇌 건강을 보호하고 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.올리타리아엑스트라버진올리브유를 선택할 때 주의 사항
심혈관 건강 향상

정통성 지중해 지역에서 생산된 제품을 선택하세요.
산도 산도가 0.8% 미만이어야 합니다.
수확 연도 최신 수확의 올리브유를 선택하세요.
용기 어두운 유리 병이나 틴 캔에 보관된 제품을 선택하세요.
향과 맛 신선한 과일 향과 쓴맛, 매운맛이 조화로운 제품을 선택하세요.
가격 고품질 올리브유에 투자하는 것이 좋습니다.올리타리아엑스트라버진올리브유를 보관하는 방법
서늘하고 어두운 곳 찬장이나 식료품 저장실에 보관하세요.
밀봉 용기 항상 밀폐 용기에 보관하세요.
유리 또는 스테인리스 스틸 용기 플라스틱 용기는 피하세요.
장기 보관 냉장고에 보관하면 산패 과정을 늦출 수 있습니다.
냉동 보관 더 오랫동안 보관하려면 냉동고에 보관할 수 있습니다.
올바르게 보관하면 수개월 또는 냉장고에 보관하면 최대 1년까지 맛과 영양가를 유지할 수 있습니다.