키위는 그 이름이 뉴질랜드의 특별한 새, 키위새의 모양과 유사하게 지어졌습니다. 이 과일은 여러 가지 영양소로 가득 차 있어서 건강에 여러 가지 이점을 가져다 줍니다. 이번에는 키위의 다양한 효능, 그리고 그것의 가능한 부작용과 알레르기 증상에 대해 알아보겠습니다.
키위 효능
- 피부 건강
키위는 특히 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어, 세포와 콜라겐의 형성을 지원하며 피부를 새롭게 만드는 데에 도움을 줍니다. - 면역 및 노화 방지
키위는 면역 시스템의 강화에 기여하며 항산화 효과로 인해 노화 방지에도 유리합니다. 또한, 피부 문제 예방과 몸의 독소 제거에도 효과적입니다. - 비타민C 함유량
키위에 들어있는 비타민C의 양은 사과의 약 9배, 포도의 약 7배입니다. 이는 스트레스 감소와 관련된 호르몬을 촉진하는데 도움을 줍니다. - 혈당 관리
키위는 낮은 당 지수를 가진 과일로, 당뇨병 환자들에게도 안전한 섭취가 가능합니다. 식사 전 키위 섭취는 혈당 상승을 줄일 수 있습니다. - 장 건강
키위는 식이섬유가 풍부하여 변비를 예방하고, 대장암 예방에도 도움을 줍니다. - 소화 지원
키위에는 액티니딘이라는 소화 효소가 들어 있어, 소화를 촉진하고 혈당을 조절하는 데에 도움을 줍니다. - 뼈 건강
키위는 골다공증 예방에 도움을 주는 비타민K, 칼슘, 인 등을 함유하고 있습니다. - 염증 완화
키위의 단백질 성분인 키웰린과 키스파는 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. - 심장 건강
키위는 다양한 항산화 물질로 심장 건강을 증진시키며, 심장 질환 예방에 효과적입니다. - 시력 보호
키위의 특정 성분은 노화로 인한 시력 저하와 백내장 발병을 예방하는데 도움을 줍니다.
키위 고르는법
키위를 선택할 때에는 전반적으로 윤기가 나며 광택 있는 것이 좋습니다. 동글거린 모양의 키위는 맛있게 익힐 수 있습니다. 당장 먹지 않고 보관하려면 조금 단단한 키위를 선택하여 천천히 후숙시키는 것이 좋습니다. 사과나 바나나와 함께 보관하면 후숙이 빠르게 진행됩니다.
키위가 적당히 익었다면, 신선함을 유지하기 위해 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 키위의 껍질에는 많은 식이섬유가 있어 깨끗이 씻은 후 같이 섭취하면 건강에 좋습니다. 또한, 요리에 활용시 키위를 추가하면 특히 고기 요리가 부드러워집니다. 키위 껍질의 안쪽 부분으로 고기를 문지르면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
키위 부작용,알레르기
키위에는 칼륨이 많이 포함되어 있어, 심장병 환자나 심장 관련 약물을 복용하는 사람들은 섭취 시 주의가 필요합니다. 또한, 혈액 희석제를 복용 중인 사람들은 키위의 비타민K 성분 때문에 함께 섭취하는 것을 피해야 합니다.
알레르기를 가진 사람들은 키위 섭취 후 몇 가지 증상이 발생할 수 있습니다. 발진, 두드러기, 목의 따갑거나 까끌거리는 느낌, 소화 문제 등이 그 예입니다. 그린키위보다는 골드키위를 먹을 때 알레르기 반응이 덜 발생하는 편이므로 조심스럽게 소량 섭취해 보는 것이 좋습니다.
