우엉의 뿌리는 길이가 약 30~60cm에 이르며, 얇은 껍질로 둘러싸인 근채류입니다.
이는 100g당 69kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있어, 다이어트에 도움이 됩니다. 따라서 많은 사람들이 우엉을 차로 우려서 마십니다.
볶음, 조림, 튀김, 샐러드 등 다양한 요리에 사용되며, 최근에는 차로 즐기는 사람들이 늘어나고 있습니다.
우엉차 효능
다이어트와 변비해소: 우엉은 풍부한 식이섬유가 있어서 배변활동을 촉진시켜 변비를 해소하는데 도움을 줍니다.
또한, 우엉에는 올리고당이 많이 포함되어 있어 쉽게 포만감을 느낄 수 있습니다. 칼로리도 매우 낮습니다.
혈당조절: 우엉은 이눌린이라는 당질이 많이 함유되어 있어, 혈당 조절에 탁월하다고 알려져 있습니다.
이는 당뇨에도 좋은 영향을 미치며, 신장 기능 향상에도 도움을 줍니다.
혈액 정화: 아르기닌과 사포닌 성분이 혈액 중의 콜레스테롤과 지방 배출을 돕는 기능을 가지고 있습니다.
이는 만성피로, 수면 장애, 답답함을 느끼는 사람들에게 특히 좋다고 알려져 있습니다.
골다공증과 빈혈 예방: 우엉에는 철분이 많이 함유되어 있어, 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히 여성에게 좋습니다.
우엉의 껍질에는 칼슘이 많이 함유되어 있어, 뼈와 치아를 강화하는데 도움이 되며, 근육과 신경 기능 조절, 혈액응고에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
성장기 아동, 청소년, 노인에게 특히 좋다고 합니다.
피부 개선: 우엉에는 타닌 성분이 포함되어 있어, 우리 몸의 염증을 진정시키는 데 효과가 있습니다.
피부 트러블이나 여드름에도 좋으므로, 피부 트러블에 고민하는 사람들은 우엉차를 꾸준히 마시는 것이 좋습니다.
그러나, 좋은 효과를 가진 약도 과용하면 부작용이 생길 수 있습니다.
위장이 약한 사람이나 잦은 설사를 겪는 사람들은 우엉을 피해야 합니다.
신장 기능을 향상시키는 효과가 있지만, 신장이 약한 사람들은 우엉을 과용하지 않는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
오늘은 다이어트, 골다공증 예방, 피부 개선 등에 효과적인 우엉의 효능에 대해 살펴봤습니다.
코로나로 인해 힘든 요즘, 서로에게 좋은 식품에 대한 정보를 공유하고 그것을 챙겨 먹는 것이 이롭습니다.
