나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤의 차이와 기준값
나쁜 콜레스테롤로 분류되는 LDL 콜레스테롤은 혈관에 콜레스테롤을 과하게 쌓이게 하여 동맥경화증 및 심장병 위험성을 증가시킵니다. 이로 인해 LDL 수치가 높아질 경우, 혈액이 더 굳어지고 혈전이 혈관에 쌓이기 쉬워집니다. 이는 종종 유전적 요인에 의해 영향을 받기 때문에 이를 고려하는 것이 중요합니다. LDL 콜레스테롤을 관리하는 방법으로는 건강한 식습관과 규칙적인 운동이 꼽힙니다.
나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤 관리 방법
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 고지방과 고콜레스테롤 식품을 피하고, 대신 지방이 적은 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 항산화 성분인 베타카로틴이 많은 케일을 주스로 섭취하는 것도 노화를 늦추고 콜레스테롤 수치를 줄이는데 도움이 됩니다.
혈중 LDL 콜레스테롤의 대부분은 우리의 간과 소장에서 생성되며, 나머지는 음식을 통해 들어옵니다. 불포화 지방은 LDL 콜레스테롤 수치를 줄이고, HDL 콜레스테롤을 늘리는데 도움이 됩니다. 고등어, 꽁치 등의 생선, 호두, 아몬드 등의 견과류, 그리고 식물성 오일이 이런 불포화지방산이 풍부한 음식들입니다.
HDL 콜레스테롤은 '좋은 콜레스테롤'로 분류되며, 이는 혈중의 콜레스테롤 농도를 조절하고 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 이동시켜 체외로 배출하는 역할을 합니다. 이 콜레스테롤 수치는 유전적 요인과 연관이 있으며, HDL 수치가 낮으면 대사증후군의 위험을 증가시키며, 높으면 심혈관 질환 발생 가능성을 줄입니다.
콜레스테롤 수치를 높이기 위해서는 불포화 지방을 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 이러한 불포화 지방은 해로운 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 반면에 유익한 HDL 콜레스테롤 수치를 높입니다. 불포화 지방이 많이 포함된 식품으로는 고등어, 꽁치 등의 생선, 견과류, 그리고 식물성 오일이 있습니다.
특히 한국인의 HDL 콜레스테롤 수치는 성인 기준으로 정상 수치보다 약 22.1% 낮은 것으로 알려져 있습니다. HDL 수치는 활동량이 적고 탄수화물 섭취량이 많을수록 줄어드는 경향이 있습니다. 따라서, 의자에 앉아 생활하는 현대인들은 한 끼 식사를 탄수화물 대신 건강한 불포화지방과 단백질로 대체하는 것이 좋습니다. HDL 콜레스테롤 수치가 높을수록 건강하게 오래 살 수 있습니다.
관련 연구에 따르면, 100세 이상의 장수인들의 평균 HDL 콜레스테롤은 84mg/dL입니다. 그러나 콜레스테롤이 많은 음식이 모두 나쁘지는 않습니다. 일부 고콜레스테롤 식품은 심장병 위험을 높이지 않을 수 있지만, 대부분의 고콜레스테롤 식품은 포화지방도 함께 많이 포함되어 있으므로 섭취에 주의가 필요합니다.
