흑마늘 SAC 효능 부작용 알아보기
마늘은 고대부터 그의 건강에 대한 효능으로 알려져 왔으며, 동의보감에도 그 가치가 기록되어 있습니다. 특별히, 흑마늘은 일반 마늘을 발효시켜 만든 것으로, 그 특징적인 매운맛과 향이 줄어들어 소화기에 주는 영향도 적습니다. 흑마늘은 일반 마늘보다 여러 영양소가 증가되며, 그 중 SAC라는 성분의 함량이 특히 눈에 띄게 증가합니다. SAC의 정체와 효능 SAC는 마늘에 들어있는 황화물 성분 중 하나로, 슈퍼푸드로도 분류됩니다. SAC는 마늘에서의 혈관과 뇌 건강에 유리한 성분으로, 그 양은 아주 소량입니다. 하지만 흑마늘은 특별한 발효과정을 통해 SAC의 함량을 극대화하며, 그 항산화 능력도 대폭 증가합니다. 흑마늘의 SAC는 일반 마늘의 알리신보다도 그 효능이 훨씬 우수하다고 알려져 있습니다. 실제로 피..