스팸 참치캔 환경호르몬 없이 건강하게 먹는 방법
명절 때 통조림 햄과 참치 캔 같은 제품들이 인기 선물로 주고받아지며, 그 이유는 가성비가 좋을 뿐만 아니라, 장기 보관이 가능하기 때문입니다. 통조림 식품들은 유통기한이 최대 7년까지도 이를 수 있어서, 일상의 밥반찬으로도 편하게 활용됩니다. 스팸이나 리챔 같은 통조림 햄, 그리고 고추참치나 야채참치같은 참치 캔은 이런 활용의 예입니다. 이러한 통조림 식품은 제조 과정에서 원료를 깨끗이 처리한 후, 캔 내부의 공기를 완전히 제거하여 밀봉하고, 부패를 방지하기 위한 살균 작업을 거치게 됩니다. 통조림 캔의 재료와 유해성 대부분의 통조림 캔은 주석, 스테인레스 스틸, 알루미늄 등의 금속으로 만들어져 있습니다. 이 금속은 녹을 방지하기 위해 내부가 에폭시로 코팅되어 있습니다. 이 코팅제인 에폭시수지는 주로 ..